Mel
Membre
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 |  Sujet: Endives farcies au roquefort  Dim 8 Avr 2007 - 23:24 | |
| C'est ultra simple et vraiment bon... Et pourtant je ne suis absolument pas une adepte du sucré-salé!
Ingrédients:
• 4 endives
• 2 poires
• 80 g de roquefort
• 15 cl de crème épaisse
• ciboulette ciselée
• poivre noir du moulin
Préparation :
Détachez les feuilles d’endives, lavez-les, essuyez-les et disposez-les dans une assiette.
Emiettez le roquefort.
Parsemez les feuilles d’endives du roquefort émietté.
Dans un saladier, fouettez la crème fraîche et assaisonnez-la avec la ciboulette ciselée et le poivre.
Epluchez les poires et coupez-les en fines lamelles.
Disposez-les sur les endives puis disposez une cuillère de crème par dessus.
Placez les assiettes au frais pendant 30 min avant de servir. |
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keke26
Membre D'or
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Inscrit le : 21 Fév 2007
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Localisation : bourg les valence
| | Sujet: Endives farcies au roquefort Lun 9 Avr 2007 - 8:37 | |
| sa doit être bon hummm!!!  |
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Angie
Fondatrice
Age : 24
Inscrit le : 19 Déc 2006
Messages : 6250
Localisation : Fontaine
| | Sujet: Re: Endives farcies au roquefort Mer 18 Avr 2007 - 14:30 | |
| J'adore les endivers (tant qu'elles sont pas chaude) donc a essayer effectivement 
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