costa Modératrice

 Age : 32 Inscrit le : 22 Jan 2007 Messages : 2646 Localisation : Vaux le Pénil
 | Sujet: Pisco Sour Ven 26 Jan 2007 - 11:43 | |
| une petite recette que je vous ramène du Pérou...au mois de janvier, là bas, c'est la fête du pisco sour !! une vraie boisson nationale !! youhouuuuuuu!
Ingrédients du Cocktail pour 6 personnes - 60cl de pisco - 20 cl jus de citron vert - 20cl de sirop de sucre de canne - 1 cull à café de sucre cristal - 3 blanc d' oeufs - quelques goutes d' angostura ou à défaut cannelle - 4 à 6 glaçons
Préparation : 1/ Dans un mixer, monter le blanc en neige avec le sucre cristal 2/ Ajouter le jus des citrons, le sirop de sucre de canne, le pisco, les glaçons - Mixer le temps de fondre les glaçons 3/ Verser dans des verres individuels - Décorer d'une goutte d'angostura ou d'une pincée de cannelle poudre sur le "blanc" de chaque verre
4/ Déguster bien frais C'est trop, trop bon !!  _________________ Youhouuuuuuuuuu !!! |
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Angie Fondatrice

 Age : 24 Inscrit le : 19 Déc 2006 Messages : 6250 Localisation : Fontaine
 | Sujet: Re: Pisco Sour Ven 26 Jan 2007 - 14:26 | |
| Une question peut-être un peu bête mais c'est quoi le "pisco" et tu en trouve de partout  _________________
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costa Modératrice

 Age : 32 Inscrit le : 22 Jan 2007 Messages : 2646 Localisation : Vaux le Pénil
 | Sujet: Re: Pisco Sour Ven 26 Jan 2007 - 15:06 | |
| c'est un alcool péruvien à base de moût de raisin. tu peux en trouver là, le commander et te le faire livrer : http://www.intiperu.com/ C'est très difficile d'en trouver du péruvien, et il y a très peu d'endroit où en avoir. Mais ça vaut le coup de voir pour une comande à plusiseurs !! héhé et après se faire une soirée pisco ! _________________ Youhouuuuuuuuuu !!! |
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OSCAR Membre D'or

 Age : 28 Inscrit le : 08 Fév 2007 Messages : 1100 Localisation : grenoble
 | Sujet: Re: Pisco Sour Sam 10 Fév 2007 - 14:27 | |
| alcoolique  |
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Angie Fondatrice

 Age : 24 Inscrit le : 19 Déc 2006 Messages : 6250 Localisation : Fontaine
 | Sujet: Re: Pisco Sour Mer 14 Mar 2007 - 19:43 | |
| Merci pour la réponse Costa
Je te dirais ça alors quand j'aurais goûté  _________________
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