Brownies fondants et moelleux...

La dose de base, pour environ 5 personnes :

200 g chocolat
200 g de sucre
125 g de beurre
40 g de farine
2 œufs
1 tout petit verre de lait et deux cuillères à soupe de crème liquide.

ATTENTION : diminuer certaines doses selon vos goûts (et votre poids !!), à savoir : 180 g chocolat, 180 g sucre, 100 g beurre.
Généralement ; la dose est doublée.
Pour une grande occasion : quadrupler !

Préparation :

Préchauffer four th.5 / 6

Faire fondre le chocolat (sans eau : bain-marie ou micro-ondes)

Dans un bol mixer :
battre beurre mou + sucre.
Ajouter les œufs entiers un à un.
Puis le chocolat fondu.
Puis la farine.
Tout en battant, ajouter la crème puis le lait.
La pâte ne doit être ni trop épaisse, ni trop liquide. Pile entre les deux…

Verser pâte dans un moule rectangulaire ou carré, cuire pendant au moins 1/2 heure (si la dose est doublée, au moins 40 mn).

Laisser refroidir avant de couper en petits carrés.
Manger.
Se peser

Invité

Hum ca doit etre bien bon ces petits gateaux il va falloir que j'essai d'en faire merci pour la recette

C'est très simple à faire (je suis très mauvaise cuisinière! et pourtant j'arrive à les trouver très bons!

)

Invité

j'essayerai dans faire et te dirai ce que j'en pense et si j'ai réussi Smile

Tu ne vas pas être déçu : ni des gâteaux

, ni de toi! J'en suis certaine!

Invité

Merci beaucoup Mel